Café de Monteverde

Rodinná kávová farma leží v horské oblasti nedaleko přírodní rezervace Monteverde. Značka Café Monteverde sdružuje dvacet rodin, které mají dlouhou historii v pěstování kávy. Po pět generací se rodiny věnují nejen pěstování, zpracování a pražení té nejkvalitnější kávy v regionu, ale také se snaží o ekologickou udržitelnost a osvětu. Farma se zaměřuje na tradiční způsoby pěstování a zpracování kávy, čímž přispívají k zachování této kostarické tradice. V rámci exkurze s místním průvodcem, jejíž součástí je samozřejmě také ochutnávka několika různých káv, se například dozvíte, jak probíhá sklizeň nebo kolik si sezónní sběrač kávy vydělá za den. Kvalifikovaný zaměstnanec farmy vám vysvětlí, jak kvalitu a chuť kávy ovlivňuje nejen to, zda se jedná o Arabicu či Robustu, ale také způsob sušení a úroveň pražení kávových zrn. Konkrétně na farmě Monteverde produkují šest různých druhů kávy. Na závěr prohlídky je možné si v místní malé prodejně jejich produkci zakoupit a odvézt si tak domů pěknou vzpomínku na Kostariku.