St-Rémy je nevelké město na severních svazích pahorků Alpilles. Historické jádro je obklopené čtyřmi bulváry. V St-Rémy se narodil slavný učenec Nostradamus. Ještě více je město známé díky van Goghovi, který tu pobýval téměř rok v psychiatrické léčebně, když si po neshodě s Gauguinem uřízl ucho… I během tohoto pobytu měl přístup do přírody a plodně tvořil. Několik zajímavostí je k vidění směrem na jih od centra: nejprve kaple Notre-Dame-de-Pitié (s díly řeckého malíře 20. století - Prassina), dále vesnička Les Antiques s triumfálním obloukem, jímž Římané oslavili dobytí Massalie (Marseille), a mauzoleem pro vnuky císaře Augusta. Tamtéž uvidíte také klášter St-Paul-de-Mausole s nemocnicí, kde Vincent van Gogh pobýval (dodnes psychiatrická léčebna).