Cestování je dobrodružství, které může být o to složitější, pokud se snažíte dodržovat specifickou dietu. Ať už jste na bezlepkové dietě kvůli celiakii, na dietě bez laktózy, nebo se snažíte o vegetariánské nebo veganské stravování, je možné najít způsoby, jak zůstat na své stravovací cestě, aniž byste museli obětovat své cestování. Zde jsou některé tipy a triky, jak se připravit a co dělat, když jste na cestách.
Komunikace s ostatními
Jedním z klíčových prvků úspěšného cestování s dietou je efektivní komunikace. Pokud cestujete s přáteli nebo rodinou, je důležité, aby všichni byli informováni o vašich dietních omezeních. Otevřeně s nimi hovořte o své dietě, vysvětlete důvody, proč ji dodržujete, a jaké mohou být důsledky, pokud nerespektují vaše potřeby. Tato strategie vytváří prostředí vzájemné podpory a porozumění, které může pomoci předcházet nedorozuměním a nepříjemnostem během cesty.
Navíc, pokud máte potravinovou alergii nebo specifickou dietu z lékařských důvodů, je dobré, aby o tom věděli nejen vaši spolucestující, ale i osoby odpovědné za přípravu jídla, jako jsou kuchaři v restauracích nebo zaměstnanci leteckých společností. Můžete využít překladové karty pro celiaky a další diety, které pomáhají vysvětlit vaše dietní omezení v různých jazycích.
Příprava na cestu
Při cestování s dietou (a nebo alergií) je důležité se dobře připravit před odjezdem. Zkuste najít restaurace a případně obchody, které podávají jídla odpovídající vaším potřebám, nebo místa, kde můžete nakoupit tyto potraviny. Aplikace a webové stránky jako HappyCow (kde naleznete například pouze vegetariánské a veganské restaurace), AllergyEats (zde naleznete restaurace, přesně podle vašich požadavků) a nebo například známý TripAdvisor mohou být velmi užitečné pro hledání vhodných míst.
Jednou z možností je také příprava a balení vlastních jídel na cestu. To může být zvláště užitečné pro dlouhé lety nebo cesty, kdy nemáte jistotu dostupnosti jídel odpovídajících vaší dietě. Navíc, mít u sebe zásobu zdravých snacků může pomoci předejít pokušení jíst něco, co by mohlo ohrozit vaši dietu. Konkrétní tipy na hotová jídla na cesty najdete např. na webu Ketodiet.cz.
Jak se informovat v zahraničí
V některých zemích mohou být některé ingredience častěji používány než v jiných. Může být také užitečné se naučit několik základních frází v jazyce dané země, abyste mohli komunikovat o svých dietních omezeních.
Zde jsme připravili několik frází, které mohou být pro vás užitečné. Jistě, existuje překladač, ale občas je lepší udělat dojem tím, že řeknete něco sami.
| Čeština | Angličtina | Němčina | Španělština |
| Mám alergii na lepek. | I have a gluten allergy. | Ich habe eine Glutenallergie. | Tengo alergia al gluten. |
| Můžete připravit jídlo bez lepku? | Can you prepare food without gluten? | Können Sie Essen ohne Gluten zubereiten? | ¿Puede preparar comida sin gluten? |
| Mám alergii na ořechy. | I have a nut allergy. | Ich habe eine Nussallergie. | Tengo alergia a los frutos secos. |
| Můžete připravit jídlo bez ořechů? | Can you prepare food without nuts? | Können Sie Essen ohne Nüsse zubereiten? | ¿Puede preparar comida sin nueces? |
| Obsahuje toto lepek? | Does this contain gluten? | Enthält das Gluten? | ¿Esto contiene gluten? |
| Obsahuje toto ořechy? | Does this contain nuts? | Enthält das Nüsse? | ¿Esto contiene frutos secos? |
| Obsahuje toto ryby? | Does this contain fish? | Enthält das Fisch? | ¿Esto contiene pescado? |
| Obsahuje toto mléko? | Does this contain milk? | Enthält das Milch? | ¿Esto contiene leche? |
| Obsahuje toto sóju? | Does this contain soy? | Enthält das Soja? | ¿Esto contiene soja? |
| Mám alergii na skořápkové plody. | I have a shellfish allergy. | Ich habe eine Schalentierallergie. | Tengo alergia a los mariscos. |
| Mám alergii na vajíčka. | I have an egg allergy. | Ich habe eine Eiallergie. | Tengo alergia a los huevos. |
| Obsahuje toto skořápkové plody? | Does this contain shellfish? | Enthält das Schalentiere? | ¿Esto contiene mariscos? |
| Obsahuje toto vajíčka? | Does this contain eggs? | Enthält das Eier? | ¿Esto contiene huevos? |
| Mám celiakii. | I have celiac disease. | Ich habe Zöliakie. | Tengo enfermedad celíaca. |
| Můžete připravit jídlo bez skořápkových plodů? | Can you prepare food without shellfish? | Können Sie Essen ohne Schalentiere zubereiten? | ¿Puede preparar comida sin mariscos? |
| Můžete připravit jídlo bez vajíček? | Can you prepare food without eggs? | Können Sie Essen ohne Eier zubereiten? | ¿Puede preparar comida sin huevos? |
Autorem textu je Václav Brynda. Všechna práva na použití jakékoliv části textu vyhrazena.