Paimpol je funkčním rybářským přístavem v hluboko zaříznuté zátoce. Proslavily jej výpravy za lovem tresek k Islandu v 19. a na počátku 20. století. Námořníci odtud vyplouvali na půl roku a mnoho z nich se v důsledku nemocí nebo bouří nevrátilo. Romantický přístav popisuje ve své knize "Islandský rybář" Pierre Loti, více se můžete dozvědět také v Muzeu moře. Vzhled města je dán i rejdařskými domky a díky mírnému klimatu také středomořskou vegetací. 2 km na jihovýchod od Paimpol se nachází malebná ruina starého opatství - Abbaye de Beauport. Bylo založeno v roce 1202, několik století prosperovalo a pustne až od zrušení za francouzské revoluce.