Starobylé přístavní město Jaffa patří k nejstarším na světě. Údajně mělo být založeno po potopě Noemovým synem Jefetem, po němž mělo být i pojmenováno. Jedna z dalších teorií o vzniku jména města říká, že název pochází z hebrejského výrazu jafa, což znamená krásný. Místní přírodní přístav byl využíván už od doby bronzové, stal se také vojenským strategickým místem. V 50. letech minulého století se Jaffa stala součástí stále se rozrůstajícího Tel Avivu, takže v současnosti už tvoří jedno město nazvané Tel Aviv-Jafo (Tel Aviv-Yafo). Dnes je turisticky atraktivním místem s mnoha starobylými budovami, mešitami, kláštery a promenádami.